筑地 深入世界上最大的鱼市场

(2015)

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  • 豆瓣评分:  未知
  • 地区: 美国
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筑地 深入世界上最大的鱼市场

发布于2015年。

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筑地 深入世界上最大的鱼市场评价

  • “这里充分地展现了复杂的人际关系与各色谈判,但是,**双方之间的深厚信任也为彼此建立起了出人意料的和睦氛围。该市场由经验丰富的专业人员在**上运行,其复杂度如**类的大脑神经系统。让我们一起前往幕后,欣赏这个神奇的筑地市场。”介绍了很多鱼的知识,不过都忘了。

    2022-10-27
  • 市场特有的手势叫卖拍卖。还是金枪鱼最吸引人啊,切金枪鱼的学问。金枪鱼濒危,摊主希望告诉大家,日本人不会浪费金枪鱼的每个部分。制作了金枪鱼切割组合模型。

    2022-03-05
  • 日本东京最大的海产品市场,自成体系的话术、姿态、动作。供应商需要掌握精湛的片鱼技术,对鱼的不同部位了如指掌,并且满足客户要求。

    2023-01-05
  • 主要聚焦于金枪鱼捕捞**产业链的介绍,金枪鱼老板向法式主厨介绍货品的真诚相挺有意思的

    2022-05-01
  • 看完这个想起牛市。当然,日本人把吃搞成了一种仪式,把鱼市场生存搞成一种哲学(匠人精神)只有日本人

    2021-11-23
  • B站。还不错,大致了解了渔夫-经销商-中间商-厨师买家的一条渔获销售链,看起来不太高效,但是是久经考验的筑地方案。

    2021-11-28
  • 凑合事,打发时间,聊胜于无的一部。

    2021-04-20
  • 好看 简短但是整个筑地运行流程很清楚 也有意思

    2023-10-18
  • 三星多一点,小主觉得介于有趣和无聊之间

    2020-11-28