BBC 地平线系列：味觉的真相
BBC Horizon: The Truth About Taste(2013)
- 别名:味觉奥秘
- 豆瓣评分:
- 导演: Nicola Stockley
- 演员: 安德鲁·斯科特 / Linda Bartoshuk / Molly Birnbaum /
- 类型:纪录片 / 历史
- 地区: 英国
- 上映时间: 2013-03-28
- 片长: 50分钟
介绍: Tasteisourmostindulgentsensebutitisonlyinrecentyearsthatwehavestartedt…… 更多BBC 地平线系列：味觉的真相介绍
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BBC 地平线系列：味觉的真相原名：BBC Horizon: The Truth About Taste，又名味觉奥秘
Taste is our most indulgent sense but it is only in recent years that we have started to understand why we really love the foods we do - and it is a lot **** surprising than you might think. There may a way to make food taste sweeter without adding any extra sugar and it is all down to a trick that happens in your brain. Horizon meets the scientist who has grown the perfect ***...
发布于2013年。由Nicola Stockley执导，集众多位安德鲁·斯科特、Linda Bartoshuk、Molly Birnbaum等著名实力派明星加盟。并于2013-03-28公映的电影。
豆瓣评分7.4，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。类型为纪录片、历史的电影。创作于英国地区，具有英语语言版本。
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豆瓣评分7.4，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
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未时
Synsepalum dulcificum!!好神奇！！！
乐
甜食大概只喜歡巧克力。如果主食用甜味的食物來替代，我是會瘋掉的。很多重口味的食物我也都很喜歡。我媽年紀大了倒是吃清淡無油鹽的食物比較多，那不是口味的問題，而是為了健康。
mOco
甜的东西会闻起来很好吃。减肥食品的前沿领域便是怎么在不放糖的情况下让食物甜。真是无法对抗天性。
****猪大肠
味觉与生理、与经验、与嗅觉、与大脑、与记忆的关系；通过欺骗大脑使食物更健康、减糖而不减味的尝试（利用神秘果、利用通过番茄品种栽培而发现的与增加甜味感受度有关的一些化学挥发物）。
**瓦
我只是去听Andrew Scott的声音的
巴喆
不**对相同的味道的反应不同，7.3
合纥
气味在口腔内的循环，嗅觉对味觉有很大影响的。
猫様
一提到吃……真的是非常同情美国人民了………
Clefairy
少见的没有主讲人。看来以后吃饭要常备臭袜子了。
心如止水
舌头味蕾细胞数量的不同会影响对食物味觉的敏感程度；食物的味道同时受常规嗅觉和鼻后嗅觉传递到大脑的信号的控制，连接了情感**忆；水果的甜度不仅受含糖量的影响，同等含糖量下还受挥发物的控制，因此使用不含糖的甜味剂代替一部分糖，理论上可以减少糖份的摄入而不影响食品的甜味