《风味人间》在线观看和下载

基本信息

风味人间2018年纪实类型片，创作于内地地区，并由李立宏任编剧,携幕后团队创作。集众多位李立宏等著名实力派明星加盟。

剧情简介

在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”

风味人间幕后制作

该片运用超微观摄影、显微摄影等拍摄方式，将视角缩小到“分子级”，去窥见食物细微的变化和纹理。摄制组利用这些拍摄手法，可以让观众看到在腌制的过程中，细小的盐粒是如何一点点渗入到肉里。该片***少年渔民用“镖法”在海上逆浪追捕旗鱼时，拍摄当年旗鱼产量很低，分集导演张平做了两套预案，如果没有拍摄到冬季洄游的白肉旗鱼，就等明年开春拍摄红肉旗鱼。拍摄的第一天，连旗鱼的影子都没有看到，出海镖鱼的场景一共拍了三天，才完成了拍摄。

在处理食物的后期声音上，该片也努力做到尽善尽美。一个切馒头片的镜头，上面是软的，下面是胶的，这一刀下去那一瞬间的声音，也要让观众听出来 。

风味人间资源介绍

已更新至19期

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